云南考生435分可上的大学根据历年云南省高考录取分数线，435分这个分数段的大学目前是上不了的。但如果学生的排名可以在云南省招生录取考试中获得前22560名，就有机会被清华大学或北京大学以外的部分“双一流”大学录取。

若是2023年的学生，可选择的专业则不会很多，建议选择一些相对较好的大学，可以是一些在行业中声望较高的专业学院。排名较低的一本大学和某些二本大学中的一流专业可能更适合你。你可以考虑一些在本地声望较好的专业性学院，因为这类学校在就业市场上认可度比较高。

此外，如果你想继续学习，可以考虑通过出国留学来提高自己的竞争力。如果你选择出国留学，你需要提前了解并准备好相关手续和费用。总之，对于这个分数段的学生来说，应该结合自己的实际情况，选择一个合适的大学和专业。