江西科技学院是一所全日制普通本科高校，提供多种专业选择，包括但不限于工程和技术类、经济管理类、文化艺术类、教育类、医药卫生类、电子信息类、旅游类、外语类、农林类等。

对于专升本，江西科技学院设有相关专业，如计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、数字媒体艺术、环境设计、工商管理、市场营销、会计学、护理学等。这些专业都是学院的热门专业，且与市场趋势紧密结合，有助于学生在职场上取得成功。

关于专业选择，建议根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果你对计算机科学感兴趣，可以选择计算机科学与技术或软件工程专业；如果你想从事市场营销，可以选择市场营销或工商管理专业。当然，在选择专业时，也要考虑自己的能力和未来的职业发展前景。

总的来说，江西科技学院的专业设置丰富多样，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。对于想要专升本的学生，学院也提供了相应的专业选择。