2021年山东省体育高考一分一段表显示，在体育类中，文科和理科的考生数量和分数段都有所不同。

文科考生中，最高分为655分，最低分为26分。其中，600分以上的考生共有24人，500分以上的考生共有206人。在分数段方面，获得2021年山东省体育类统考合格线以上的考生共有581人，占文科考生的27.81%。

理科考生中，最高分为649分，最低分为23分。其中，600分以上的考生共有43人，500分以上的考生共有430人。在分数段方面，获得2021年山东省体育类统考合格线以上的考生共有1357人，占理科考生的27.81%。

此外，2021年山东省体育类统考合格线以上的考生共有1938人，占体育类考生的27.81%。这些数据对于了解山东省体育高考的竞争程度和考生水平具有重要的参考价值。