林业信息工程是一门涉及林业领域的信息技术与应用，主要研究如何利用信息技术手段来支持林业业务和管理活动。林业信息技术与管理是林业信息工程的核心课程，旨在让学生掌握林业信息技术的基本原理、方法和应用，包括数据结构、数据库技术、计算机网络技术、多媒体技术、GIS技术、物联网技术等。

在课程学习中，学生将通过案例分析和实践操作，了解林业信息技术在资源监测、森林经营、林产品加工、森林生态等方面的应用，掌握林业信息系统的设计、开发、管理和维护的基本技能，并能够结合实际业务需求，进行林业信息系统的开发和应用。

通过学习林业信息技术与管理，学生将具备在林业领域从事信息技术应用、开发和管理工作的能力，能够为林业事业的发展提供技术支持和保障，促进林业现代化和可持续发展。