“3+2”大专是一种特殊的专科学历授予方式，通常指的是学生先完成三年的高中教育，然后再进入大专院校继续学习两年，最终获得大专文凭。这种教育模式下的毕业证书通常是全日制的大专文凭，因为大专教育通常是在全日制学校内进行的。

关于“3+2大专什么时候拿毕业证”，这通常是在学生完成所有课程和学分后，由学校颁发毕业证书。具体的时间安排可能因学校而异，一般来说，学生在完成最后一年的学习后就可以申请毕业证书，并等待学校颁发。对于“3+2”大专，因为需要完成两年的学习，所以毕业证书可能会在第三年结束后的第二年颁发。

需要注意的是，不同的学校可能会有不同的规定和流程，因此具体情况可能会有所不同。如果您有任何疑问或需要更多信息，建议您直接向您所在学校的相关部门咨询。