幼儿园成长档案是由幼儿园或教师组织、指导幼儿参与各种活动所形成的记录。它包括了幼儿的文字、图片、影音等各种素材，是幼儿成长的珍贵记录，也是幼儿园教育教学活动的真实反映。

幼儿园成长档案的作用有很多，首先是记录幼儿的成长历程，帮助家长了解孩子在幼儿园的成长发展，也可以让家长更好地参与到孩子的成长过程中来；其次是促进幼儿的全面发展，通过各种活动和游戏，幼儿可以锻炼各种能力，促进其全面发展和个性化发展；再次是展示幼儿园的教育教学成果，让家长和其他人了解幼儿园的教育教学水平和成果；最后是可以促进教师的专业成长，通过组织、指导幼儿参与各种活动，教师可以提高自己的教育教学水平，也可以促进教师的专业成长。

总之，幼儿园成长档案是幼儿园教育教学活动的重要组成部分，也是家长了解孩子成长历程的重要途径。在幼儿园教育教学活动中，应该重视幼儿园成长档案的收集、整理和利用，充分发挥其作用，促进幼儿的全面发展。