精细化学品生产技术是一门工程类专业。该专业主要培养具备精细化工生产技术基础知识，能够从事精细化工新产品的研究开发、精细化工生产工艺与设备、精细化工生产管理等方面工作的高级技术人才。

关于是否可以考二级建造师，这取决于个人的专业背景和工作经验。根据二级建造师的报考条件，工程类或工程经济类专业毕业的同学可以报考。因此，如果你在精细化学品生产技术领域的工作经验符合二级建造师的报考条件，那么你可以报考。