工程测量技术是指在建筑工程、水利工程、道路工程等各类工程项目中，利用测量仪器和工具，对施工现场的各项数据进行采集、计算、分析和验证，以确保工程项目的质量和安全。工程测量技术是工程建设的基础，也是工程监理的重要环节。

在工程测量与监理专业中，学生需要掌握测量仪器的使用方法、测量数据的处理和分析方法、施工场地的测量和放样技术等。同时，学生还需要了解工程测量的相关法规和标准，掌握施工场地的测量和放样技术，以及施工过程中的测量和监控方法。

作为测量专业监理工程师，需要具备扎实的测量技术基础和丰富的实践经验，能够独立完成施工场地的测量和放样工作，并对施工过程中的测量数据进行监控和分析。此外，监理工程师还需要具备扎实的监理理论和实践经验，能够根据相关法规和标准，对施工单位的测量工作进行监督和管理，确保施工场地的测量和放样工作的准确性和可靠性。

总之，工程测量技术是工程建设的基础，也是工程监理的重要环节。在工程测量与监理专业中，学生需要掌握扎实的测量技术基础和丰富的实践经验，同时具备监理理论和实践经验，能够独立完成施工场地的测量和放样工作，并对施工过程中的测量数据进行监控和分析。作为测量专业监理工程师，需要具备扎实的测量技术基础和丰富的实践经验，能够独立完成施工场地的测量和放样工作，并对施工过程中的测量数据进行监控和分析，同时具备扎实的监理理论和实践经验，能够根据相关法规和标准，对施工单位的测量工作进行监督和管理，确保施工场地的测量和放样工作的准确性和可靠性。