大同煤炭职业技术学院2021年扩招政策是为了满足社会对煤炭行业人才的需求，同时也是为了提高学院的办学质量和水平，为煤炭行业培养更多优秀的人才。

根据学院官方公布的数据，2021年扩招政策的具体措施包括增加招生计划、扩大专业范围、提高录取门槛等。其中，招生计划的增加幅度较大，预计将有更多的学生有机会进入学院学习。

此外，学院还扩大了专业范围，增加了多个新专业，例如新能源技术、智能制造技术等，这些专业都是当前煤炭行业急需的热门领域。

在提高录取门槛方面，学院也采取了一系列措施，例如提高文化课成绩要求、增加面试环节等，这些措施有助于提高学生的学习能力和综合素质，为学院培养更多优秀的人才打下基础。

总之，大同煤炭职业技术学院2021年扩招政策的实施，将有助于提高学院的办学质量和水平，为煤炭行业培养更多优秀的人才。