2021年甘肃文科二本分数为425分。

2021年甘肃省高考的文科二本分数线为425分，比2020年的435分低10分，比2019年的433分低8分，比2018年的432分低7分。可以看出，甘肃省高考文科二本分数线呈现出逐年下降的趋势。

除此之外，甘肃省高考文科二本分数线还受到试卷难度、考生整体水平、招生计划等因素的影响。例如，2020年甘肃省高考文科二本分数线之所以比2019年低，主要是因为试卷难度较大，考生整体水平较低，而招生计划也有所增加。

总的来说，甘肃省高考文科二本分数线的变化趋势与全国其他省份类似，但具体数据仍需根据官方公布的信息为准。