广东警官学院是一所培养警察人才的全日制本科院校，设有多个专业，以下是其中一些比较热门的专业：

1. 刑事科学技术专业：该专业主要培养掌握刑事科学技术的基本理论和技能，能够从事痕迹检验、文件检验、刑事图像技术等方面工作的专门人才。
2. 治安管理专业：该专业主要培养掌握治安管理的基本理论和技能，能够从事治安管理、危险物品管理、治安突发事件处置等方面工作的专门人才。
3. 刑事侦查专业：该专业主要培养掌握刑事侦查的基本理论和技能，能够从事刑事侦查、犯罪现场勘查、物证检验等方面工作的专门人才。
4. 网络安全与执法专业：该专业主要培养掌握网络安全与执法的基本理论和技能，能够从事网络安全监察、网络安全保障、网络犯罪侦查等方面工作的专门人才。
5. 交通管理工程专业：该专业主要培养掌握交通管理工程的基本理论和技能，能够从事道路交通管理、交通工程规划、交通安全设施设计等方面工作的专门人才。

以上专业均为广东警官学院热门专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。