长江工程职业技术学院开设了多种专业，包括水利水电建筑工程、水文与水资源、水利机电设备运行与维护、水利水电工程管理、城市水利、园林技术、建筑工程技术、工程测量与监理、工程造价、建筑电气工程技术、建筑装饰材料及检测、制冷与空调技术、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、应用电子技术等专业。这些专业涉及了水利、建筑工程、计算机科学等领域，满足了社会不同层面的需求。

这些专业在长江工程职业技术学院均有完备的教学设施和丰富的实践经验。学院的师资力量雄厚，大部分教师具有多年的行业经验和专业背景，他们将为学生提供专业而又有深度的教育。同时，学院的教学方式新颖独特，注重培养学生的实践能力和创新精神，使得学生在掌握理论知识的同时，能够具备实际操作技能。

总的来说，长江工程职业技术学院的专业设置丰富多样，涵盖了水利、建筑工程、计算机科学等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择空间。学院的教学设施完善，教师经验丰富，教学方式新颖独特，这些都为学生的专业学习和个人发展提供了有力的保障。