保罗·奥斯特（Paul Auster）是一位著名的美国作家和出版商，他的作品涉及小说、散文、诗歌等多个领域。以下是保罗·奥斯特评价最高的书及其原因：

1. 《百年孤独》（One Hundred Years of Solitude）：这是哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯的代表作之一，也是保罗·奥斯特评价最高的书之一。他认为这本书展示了拉丁美洲的历史和文化，并深入探讨了人类情感的复杂性和多样性。
2. 《安娜·卡列尼娜》（Anna Karenina）：这是俄国作家托尔斯泰的代表作之一，也是保罗·奥斯特评价最高的书之一。他认为这本书是文学史上最伟大的小说之一，因为它展示了人类情感的深刻性和复杂性，并对社会现实进行了深刻的反思。
3. 《飘》（Gone with the Wind）：这是美国作家玛格丽特·米切尔的代表作之一，也是保罗·奥斯特评价最高的书之一。他认为这本书展示了美国南部历史和文化的一个重要时期，并深入探讨了女性在社会中的地位和角色。

这些书籍之所以被保罗·奥斯特评价为最高，是因为它们展示了人类情感的深刻性和复杂性，并对社会现实进行了深刻的反思。这些书籍的文学价值和对人性的探索，使得它们成为了文学史上的经典之作。