地球信息科学与技术是一门新兴的交叉学科，它是地球科学与信息技术相互融合的产物。这门学科致力于研究地球表面信息采集、处理、管理、分析和应用的理论、技术和系统。它涉及地质、地理、测绘、气象、环境、水利、人口、生态、能源等领域，旨在满足现代化社会发展对地球信息服务的迫切需求。

该专业的主要课程包括地球信息系统概论、地理信息系统设计与应用、遥感原理与应用、空间数据分析与应用、大数据与云计算、空间数据挖掘、人工智能与地球信息工程等。这些课程涵盖了地球信息科学与技术的各个领域，为学生提供了全面而系统的知识体系。

该专业的毕业生可以在国土资源管理、环境保护、气象监测、防灾减灾、农业水利、城市规划等部门，以及地理信息科学和大数据技术等相关领域就业。优秀的毕业生还可以选择继续深造，攻读硕士和博士学位，在科学研究和技术创新方面有所建树。

目前，全国开设地球信息科学与技术的院校主要有北京大学、清华大学、南京大学、中山大学等高校。此外，该专业也在不断发展中，新的院校和专业点也在不断涌现。