济源职业技术学院的专业丰富多样，包括电子商务、计算机网络技术、电力系统继电保护与自动化、应用电子技术、酒店管理、计算机应用技术、计算机信息管理、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、护理、药学、健康管理、旅游管理、会计、园林技术、畜牧兽医、建筑工程技术、工程造价等专业。

其中，计算机网络技术、电力系统继电保护与自动化、应用电子技术、计算机应用技术、计算机信息管理、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、护理、药学、健康管理、旅游管理、会计、园林技术、畜牧兽医、建筑工程技术、工程造价等专业是校企合作的专业。这些专业与企业合作，为学生提供更多的实践机会和实践经验，有助于提高学生的职业技能和实践能力。

在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划来选择适合自己的专业。济源职业技术学院注重学生的实践能力和职业技能的培养，致力于为学生提供优质的教育和培训，帮助学生实现自己的职业梦想。