1. 生物工程：生物工程专业是当今生物技术发展的一个重要组成部分，主要涉及到基因工程、细胞培养、蛋白质工程和酶工程等方面的知识和技术。
2. 电子信息工程：电子信息工程专业涉及到电子技术、信息工程、计算机技术等多个领域的知识和技能，广泛应用于现代通讯、计算机、航空航天等领域。
3. 化学工程与工艺：化学工程与工艺专业是化工领域中的一个重要方向，主要涉及到化学反应、分离技术、材料合成等方面的知识和技能。
4. 计算机科学与技术：计算机科学与技术专业是计算机科学和技术领域中的一个重要方向，主要涉及到计算机软件、硬件、网络等方面的知识和技能。
5. 机械设计制造及其自动化：机械设计制造及其自动化专业是机械工程领域中的一个重要方向，主要涉及到机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能。
这些专业都是在荆楚理工学院教育教学体系中比较受欢迎的专业，并且在教学、实验和实践等方面都具有丰富的资源和经验。学生可以在这些专业中接受系统的知识和技能教育，提高自己的综合素质和就业竞争力。
