泉州信息工程学院是一所本科层次的高等教育学院，目前没有专科专业。该学院主要提供本科层次的教育，包括计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、通信工程、网络工程、自动化、数字媒体艺术、电子商务等专业。学院拥有一支高素质的教师队伍和先进的教学设施，致力于培养具有创新精神和实践能力的信息技术人才。

在教育领域，专科教育是一个重要的层次，但并不是所有高校都提供专科教育。对于想要接受专科教育的学生来说，他们可以选择其他高校或者通过专升本等方式进行后续的学习。

总之，泉州信息工程学院是一所本科层次的高等教育学院，没有专科专业。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，并继续接受后续的教育。