摄影摄像技术专业是一门涵盖摄影、摄像、艺术、传媒等多个领域的综合性学科，旨在培养具备摄影摄像技能、影视制作能力、媒体传播能力等方面的复合型人才。

该专业主要课程包括摄影基础、摄像技术、影视制作、数字影像处理、非线性编辑、数字媒体传播等。学生将学习摄影摄像的原理、技巧、光线运用、构图、色彩等方面的基础知识，并掌握数字摄像机的使用、维护和维修技能。

该专业在当今社会具有广泛的应用前景，毕业生可在影视制作公司、广告公司、电视台、媒体机构等单位从事摄影摄像技术工作，也可在企事业单位从事宣传、策划、公关等工作。

总之，摄影摄像技术专业是一门集艺术与技术于一体的综合性学科，具有很强的实践性和应用性，是现代传媒领域的重要人才。