植物保护专业是一门综合性较强的学科，主要涉及植物病理学、昆虫学、杂草学、土壤肥料学等方面的知识，旨在培养具备植物保护科学理论、知识和技能，能够从事植物保护、农业生产和科研等方面工作的专业人才。

对于选科要求，不同高校可能会有所不同，但通常需要选择生物、化学等相关科目。这些科目是学习植物保护专业的基础，需要掌握基本的化学原理、有机化学、无机化学、植物生理学、动物生理学等知识。此外，还需要学习植物病理学、昆虫学、杂草学、农药学等方面的专业知识，这些知识对于从事植物保护工作非常重要。

在新高考背景下，选科组合的搭配可以为考生提供更多的选择机会，但也需要考虑自身的学习能力和兴趣爱好等因素。考生可以选择生物化学、化学或生物技术等组合，这些科目涵盖了植物保护专业的基础知识，为未来专业选择奠定了基础。

总之，学习植物保护专业需要掌握基本的生物学和化学知识，同时还需要具备扎实的理论和实践能力。