广州中医药大学是中国南方地区知名的中医药高等院校，为中医药事业的发展培养了大量的优秀人才。学校拥有丰富的专业资源，涵盖了中医药学、中医学、针灸推拿、中药学、药学、护理学等多个领域。以下是一些广州中医药大学较为热门的专业：

1. 中医学专业：中医学专业是广州中医药大学最为知名的专业之一，是中医药学的重要组成部分。该专业致力于培养具备扎实的中医基础理论、临床诊疗技能和现代医学知识的中医师。
2. 中药学专业：中药学专业是广州中医药大学另一个热门专业，该专业致力于培养具备中药学基础理论和实践技能的药学人才，在中药研发、生产、流通等方面具有广阔的应用前景。
3. 针灸推拿专业：针灸推拿专业是广州中医药大学特色鲜明的专业之一，该专业致力于培养具备扎实的中医针灸推拿理论和实践技能的针灸推拿师。
4. 护理学专业：护理学专业是广州中医药大学较为热门的专业之一，该专业致力于培养具备扎实的护理基础理论、临床护理技能和跨学科知识的护理人才，在医疗保健领域具有广泛的应用前景。

除了以上热门专业外，广州中医药大学还拥有其他多个优秀专业，如中药资源与开发、中医儿科学、中医骨伤科学、中医学（中西医结合）等。这些专业的毕业生在中医药领域具有广泛的就业前景和发展空间。