监理工程师和安全监理工程师是两种不同的职业，他们所负责的工作内容也不同。监理工程师的工作主要是在建筑工程施工过程中，对工程质量、工程进度、工程投资等方面进行监督、控制和协调，以保证工程质量和进度符合合同规定的要求。而安全监理工程师的工作则是在建筑工程施工过程中，对工程的安全生产进行监督、控制和协调，以确保建筑工程安全生产符合国家相关法规和标准的规定。

监理工程师和安全监理工程师的证书也是不同的。监理工程师的证书是“监理工程师执业资格证书”，是由国家建设行政主管部门颁发的，是从事监理工作的必备证书。而安全监理工程师的证书是“安全监理工程师执业资格证书”，是由国家安全生产监督管理部门颁发的，是从事安全生产监督工作的必备证书。

总的来说，监理工程师和安全监理工程师的职责不同，他们的证书也是不同的。但是，他们在建筑工程施工安全管理中都是非常重要的职业，需要具备相关的专业技能和知识。