煤田地质与勘探技术是一门涉及地质学、地球物理学、工程测量学等多个学科的综合性应用技术，主要应用于煤炭资源的勘探与开发。

该专业的主要课程包括地质学基础、煤田地质与勘探技术、地球物理学基础、工程测量学、煤炭资源评估方法等。通过学习，学生能够掌握煤田地质与勘探的基本理论和方法，具备野外地质调查、测量、地球物理勘探等技能，了解煤炭资源的评估与开发利用。

在就业方面，煤田地质与勘探技术专业的毕业生可在煤炭、电力、冶金、化工等能源领域从事地质勘探、资源评估、矿井设计与建设等方面的工作。同时，该专业也培养了大量的地质勘探人才，为我国的能源领域提供了重要的人才支持。

总之，煤田地质与勘探技术是一门综合性强、应用广泛的学科，对于我国的能源领域发展具有重要的意义。