聊城共有1个本科院校，即聊城大学。该校是山东省属普通本科高等学校，山东省一流学科建设高校、山东省高等教育学会副会长单位、山东省硕士学位授予立项建设单位。学校前身是1974年5月建立的山东师范学院聊城分院，1981年经国务院批准更名为聊城师范学院，2002年2月经教育部批准更名为聊城大学。

综上所述，聊城共有1个本科院校，即聊城大学。