赤峰学院开设有多个本科专业，其中较热门的专业包括汉语言文学、财务管理、计算机科学与技术、学前教育、护理学等。特别是汉语言文学专业，被认为是一个很有优势的专业，旨在培养学生具有扎实的汉语基础知识，掌握语言文字的基本理论和专门知识，能熟练地掌握通用语言文字和一门外语，并具有一定的文学素养和写作能力。

而赤峰职业技术学院则开设有多个专业，其中较热门的专业包括护理、药学、会计、旅游管理、学前教育等。特别是护理专业，被认为是一个很有前景的专业，旨在培养学生具备人文社会科学知识和医学基础知识，掌握护理的基本理论、基本技能以及相关的药物、营养和心理等方面的知识，能在护理领域从事临床护理、预防保健、护理管理等工作。

总的来说，赤峰学院和赤峰职业技术学院都开设有多个专业，其中每个专业都有其独特的培养目标和就业前景。如果您正在考虑选择大学专业，建议先了解自己的兴趣和职业规划，再选择适合自己的专业。