小学数学教育专业的难度因人而异，关键在于学生的个人兴趣和学习能力。对于对数学感兴趣并且具有数学基础的学生来说，这个专业可能会相对容易一些。而对于对数学不感兴趣或者数学基础较弱的学生来说，可能会感到有一定的难度。

小学数学教育专业学习的课程主要包括小学数学教育理论、小学数学教材教法、小学数学教学研究、小学数学教育心理学、小学数学教育评估等。这些课程旨在帮助学生了解小学数学教育的理论和实践，掌握小学数学的教学方法，理解小学数学教育的心理学原理，以及评估小学数学教育的方法。这些课程不仅涉及数学基础知识，还需要学生具备一定的教学技能和教学研究能力。

总的来说，小学数学教育专业需要学生具备扎实的数学基础和一定的教学技能，同时需要学生具备一定的教学研究能力。如果你对数学和教学都感兴趣，那么这个专业可能会是一个很好的选择。