中南林业科技大学（Central South University of Forestry and Technology）是湖南省人民政府与国家林业和草原局重点支持建设的大学，坐落于历史文化名城长沙。学校办学历史悠久，前身是1958年创办的湖南林学院。中南林业科技大学的中外合办专业主要有三个方向：与英国贝勒比斯学院合作的森林资源保护与游憩（四年制本科，招30人）；与英国贝尔法斯特女王大学合作的食品科学与工程（四年制本科，招30人）；与澳大利亚伊迪斯科文大学合作的旅游与酒店管理（三年制专科，招30人）。这些专业的学费每年约为20000元。

森林资源保护与游憩专业旨在培养具有森林资源保护、森林旅游与游憩、森林公园规划与管理等方面的知识，并能够从事相关领域工作的应用型人才。学生将学习生态学、森林资源保护学、森林游憩学、公园设计原理、旅游规划与管理等方面的课程。森林资源保护与游憩专业的教学和实践活动主要在湖南和周边省份的森林公园和自然保护区进行。

食品科学与工程专业旨在培养具有食品科学基础理论和工程实践能力的人才。学生将学习食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全与质量控制等方面的课程，并有机会参加相关的研究项目。毕业生将具备从事食品科学与工程领域的科学研究、设计、教育、生产和管理等工作的能力。

旅游与酒店管理专业则旨在培养具有旅游酒店管理、旅游市场营销、旅游产品设计等方面的知识，并能够从事相关领域工作的应用型人才。学生将学习旅游学概论、酒店管理、旅游市场营销、旅游产品设计等方面的课程，并有机会参加相关的实践活动。该专业的教学和实践活动主要在国内外的旅游和酒店机构进行。

以上三个专业的课程设置和教学内容均以国际化为导向，注重培养学生的国际视野和跨文化交流能力。学生毕业后，可以选择继续深造，也可以在国内外相关领域就业。这些专业的中外合作办学模式，为学生提供了更多的学习机会和选择，同时也为中南林业科技大学注入了新的教育理念和国际化的教育资源。

总之，中南林业科技大学的中外合办专业为学生提供了多样化的选择，不仅有利于提高学生的学术水平和实践能力，同时也为学生的未来发展提供了更多的可能性。