烟草专业的就业前景和方向与就业前景主要取决于市场需求和行业发展趋势。目前，烟草行业仍然是一个相对稳定的行业，但随着国家对烟草的管控加强，烟草行业的未来发展存在一定的不确定性。

烟草专业的毕业生可以选择在烟草、食品、制药、农业等相关领域就业，从事与烟草相关的研究、生产、管理、销售等工作。此外，烟草专业的毕业生还可以选择继续深造，攻读硕士、博士等学位，提高自己的专业水平。

总体来说，烟草专业的就业前景和方向比较广泛，但需要注意行业发展趋势和政策变化的影响。