会展经济与管理专业是一门涉及经济学、管理学、法学等多个学科的综合性专业，主要培养具备会展策划、组织、运营和管理能力的高素质应用型人才。以下是会展经济与管理专业排名前五的大学：

1. 上海师范大学
上海师范大学会展经济与管理专业是教育部特色专业建设点，旨在培养具备会展策划、组织、运营和管理能力的高素质应用型人才。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，培养的学生在会展行业中具有较高的竞争力。

2. 南京财经大学
南京财经大学会展经济与管理专业是江苏省重点学科和品牌特色专业，旨在培养具备会展策划、组织、运营和管理能力的高素质应用型人才。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，培养的学生在会展行业中具有较高的竞争力。

3. 山东工商学院
山东工商学院会展经济与管理专业是山东省特色名校工程建设项目，旨在培养具备会展策划、组织、运营和管理能力的高素质应用型人才。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，培养的学生在会展行业中具有较高的竞争力。

4. 河南工业大学
河南工业大学会展经济与管理专业是河南省特色名校工程建设项目，旨在培养具备会展策划、组织、运营和管理能力的高素质应用型人才。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，培养的学生在会展行业中具有较高的竞争力。

5. 南昌工学院
南昌工学院会展经济与管理专业是江西省“十四五”特色品牌专业建设点，旨在培养具备会展策划、组织、运营和管理能力的高素质应用型人才。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，培养的学生在会展行业中具有较高的竞争力。