桂林山水职业学院是一所位于广西桂林市的公立大学，成立于2007年。根据最新的收费标准，桂林山水职业学院的学费为每年11000元人民币。

以下是桂林山水职业学院招生简章的详细内容：

1. 学费：学费标准为每年11000元人民币，住宿费标准为每年800元人民币或1000元人民币不等。
2. 教材费：每学期预收教材费300元，按实际教材费用结算。
3. 保险费：每年预收200元，用于购买学生平安保险。
4. 其他费用：包括军训费、体检费等，按实际发生费用结算。

需要注意的是，以上费用仅供参考，实际费用可能因政策调整而有所变化。此外，桂林山水职业学院还提供奖学金和助学金等资助项目，以帮助家庭经济困难的学生完成学业。

总之，桂林山水职业学院是一所教学质量较高、收费合理的公立大学，适合广大考生报考。