江西交通职业技术学校是一所以交通工程为主干的专业性高职院校，设有多个学院和系部，其中以交通工程学院、信息工程学院、建筑工程学院、汽车工程学院和经济管理学院最为著名。

交通工程学院是该校最大的学院之一，设有道路桥梁工程技术、汽车运用技术、物流管理、城市轨道交通等20多个专业，其中道路桥梁工程技术、汽车运用技术是该校的特色专业，具有较高的就业率。

信息工程学院设有计算机应用技术、计算机网络技术、通信技术等专业，注重培养学生的信息技术应用能力，毕业生在IT行业有很好的就业前景。

建筑工程学院设有建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术等专业，注重培养学生的建筑设计和施工能力，毕业生在建筑行业有很好的就业前景。

汽车工程学院设有汽车制造与检修、汽车电子技术等专业，注重培养学生的汽车维修和检测能力，毕业生在汽车行业有很好的就业前景。

经济管理学院设有会计电算化、市场营销、物流管理等20多个专业，注重培养学生的实践能力，毕业生在企业和政府部门有良好的就业前景。

总体来说，江西交通职业技术学校的教学质量和就业率都非常高，是一个非常值得选择的高职院校。