低保通常是由当地民政部门负责办理的。具体的办理流程和相关部门职责可能因地区而异，但通常低保申请者需要前往当地的民政局或社区服务中心等部门进行申请。

在申请低保时，需要准备相关的材料，如身份证、户口本、收入证明等。申请者需要填写低保申请表，并提交相关材料给相关部门进行审核。民政部门会对申请者的家庭收入、家庭财产等情况进行调查，并根据相关规定进行审批。如果申请者符合低保条件，民政部门会为其发放低保金，以保障其基本生活需求。

除了民政部门外，其他相关部门也会在低保办理过程中发挥作用。例如，税务部门会负责核实申请者的收入情况，住房城乡建设部门会负责核实申请者的房产情况等。因此，在办理低保时，需要向多个部门咨询和提交申请材料。

总之，办理低保属于民政部门负责，但需要其他相关部门共同参与审核和审批。