皮具设计与制作专业是一门涉及皮革制品设计、制作和销售的综合性学科。该专业旨在培养学生具备皮革制品设计、制作、销售和管理的专业技能，使学生能够掌握皮革制品的设计、制作和销售的基本知识和技能，能够适应市场需求，成为具有专业技能和综合素质的皮革制品行业人才。

该专业主要课程包括：皮革制品设计、皮革制品材料学、皮革制品工艺学、皮革制品市场营销、皮革制品质量管理、皮革制品国际贸易等。其中，皮革制品设计是该专业的核心课程，包括手袋设计、钱包设计、公文包设计等，注重培养学生的创意设计能力和手工艺技能。

皮具设计与制作专业的学习内容非常广泛，需要学生掌握多种技能，如皮革制品设计、制作、销售和管理等方面的知识和技能。学生需要掌握皮革制品材料学、工艺学、市场营销等方面的基本知识，同时还需要具备一定的手工艺技能和实际操作能力。在学习过程中，学生需要通过实践操作，掌握皮革制品的设计、制作和销售的基本技能，了解行业标准和市场动态，为将来从事皮革制品行业打下坚实的基础。

皮具设计与制作专业毕业生可以从事多种职业，如皮革制品设计师、制鞋师、皮具制作工、销售代表、市场营销专员、质量管理专员等。他们可以在皮革制品制造企业、品牌公司、零售商等领域工作，也可以自主创业，开设自己的皮具设计制作工作室或品牌店。

总之，皮具设计与制作专业是一门综合性强、应用面广的学科，学生需要具备扎实的理论基础和实践能力，才能在这个领域中有所作为。