进厂打工的人属于“工厂单位”或“企业单位”，具体属于哪个工厂或企业则需要根据他们所工作的具体场所和岗位来确定。

在回答第二个问题之前，我们需要先明确“进厂打工”的含义。一般来说，“进厂打工”指的是在工厂或企业中从事生产或服务工作的人员，他们通常在工厂内工作，接受工厂或企业的管理和指挥，完成生产或服务任务。

那么，这些进厂打工的人的职业叫什么名字呢？一般来说，他们的职业名称会根据所在的具体工厂或企业、所从事的具体工作以及所在的岗位而有所不同。比如，如果他们在一家汽车制造厂中从事车身组装工作，那么他们的职业名称可能是“汽车生产线工人”；如果他们在一家食品加工厂中从事包装工作，那么他们的职业名称可能是“食品包装工”。

当然，如果这些进厂打工的人没有任何特殊技能或特长，他们可能只能从事一些较为简单的体力劳动工作，如搬运工、清洁工等。在这种情况下，他们的职业名称可能就是“工人”或“体力劳动者”。

总之，进厂打工的人的职业名称会根据他们所在的具体工厂或企业、所从事的具体工作以及所在的岗位而有所不同。