贵州高考2021年理科451分能上的大学有：

- 贵州师范大学
- 贵州医科大学
- 贵州中医药大学
- 遵义医科大学
- 贵阳中医学院
- 贵州警察学院
- 贵州财经大学
- 贵州民族大学
- 遵义师范学院
- 铜仁学院
- 贵阳学院
- 兴义民族师范学院

以上大学只是参考，具体学校录取结果还需要等到学校公布。