浙江工业大学艺术设计专业的研究生教育涵盖了以下几个方向：
1. 室内设计方向：该方向主要研究室内空间的设计、规划、布局以及装饰装修等方面的知识，注重室内设计的实用性、创新性和可持续性。
2. 景观设计方向：该方向主要研究城市景观、园林景观、风景区等方面的设计，注重景观设计的文化内涵、生态环保和艺术性。
3. 工业设计方向：该方向主要研究工业产品的设计、制造、改良等方面的知识，注重工业设计的创新性、人机交互性和功能性。
4. 数字媒体设计方向：该方向主要研究数字媒体技术、数字艺术等方面的知识，注重数字媒体设计的数字化、交互性和创新性。
5. 时尚设计方向：该方向主要研究时尚品牌、时尚产业等方面的知识，注重时尚设计的文化内涵、时尚趋势和商业价值。
以上五个方向的研究生教育均注重理论和实践相结合，注重培养学生的创新精神和实践能力，为我国的艺术设计领域输送更多的高级人才。
