漯河食品职业学院是一所以食品专业为主干的高等职业学校，致力于培养具有专业技能和实践能力的人才，以满足社会对食品行业人才的需求。学院开设的专业以食品类为主，包括但不限于以下几个专业：

1. 食品生物技术
2. 食品营养与检测
3. 食品贮运与营销
4. 食品机械与管理
5. 食品分析与检验
6. 食品工艺
7. 食品药品监督管理
8. 食品质量与安全

这些专业都围绕食品行业展开，涵盖了从原料采购、生产加工、质量控制、产品销售到营养与健康等各个领域。学院与多个知名企业有紧密的合作关系，学生可以在校内进行实践操作，掌握实际工作技能。

学院的专业设置紧密结合市场需求，使学生在毕业后能够快速适应工作环境，实现就业。同时，学院还为学生提供丰富的职业发展机会，包括实习、就业推荐等，帮助学生顺利进入职场。