上海应用技术学院于2004年更名为上海应用技术大学，主要是为了更好地适应中国高等教育大众化、专业化的需求，提高学校的整体办学水平和实力。学校的发展受到了上海市政府的大力支持，学校在招生规模上也有了显著的提高。

上海应用技术大学作为一所综合性大学，在多个领域都有着较强的实力和优势。学校以工程、技术为主，同时也有着较为优秀的文科和理科专业。学校在材料科学、生物工程、环境工程、计算机科学、机械工程、食品科学、药学、艺术设计等学科领域都有着较强的实力和优势。

学校在人才培养方面，注重培养学生的实践能力和创新精神，鼓励学生积极参加各种科技竞赛和社会实践活动。学校也注重与国内外企业和研究机构的合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。

总之，上海应用技术大学在不断的发展壮大，成为了上海市高等教育的一张名片。