吉安是中国江西省的一个重要城市，其高等教育资源相对丰富，拥有多所本科和专科院校。以下是吉安所有大学的排名和分数要求：

1. 井冈山大学：井冈山大学是吉安地区的一所综合性大学，成立于1958年。该校在江西省高等教育排名中位列前20名，在全国范围内排名较为靠后。根据往年的录取情况，该校的录取分数线在400分以上，最高分达到500分以上。
2. 井冈山大学医学院：井冈山大学医学院是该校的特色学院之一，成立于2018年。该学院的录取分数线较高，一般在450分以上。
3. 吉安职业技术学院：吉安职业技术学院是一所专科层次的院校，成立于2016年。根据往年的录取情况，该校的录取分数线在300分以上。
4. 井冈山大学附中：井冈山大学附中是一所高中，成立于2019年。该校的录取分数线较低，一般在350分以上。

需要注意的是，以上数据仅供参考，具体的排名和分数要求可能因省份、年份和招生政策的不同而有所变化。