吉安是江西省的一个教育重镇，拥有多所高等院校，为当地提供了丰富的教育资源。以下是我对吉安所有大学排名的简要介绍：

1. 井冈山大学
井冈山大学是吉安地区一所较为知名的综合性大学，以旅游管理、农林类专业为主，同时还有医学、文学、物理学等专业的设置。该校位于吉安市市区，校园环境优美，生活便利。
2. 赣西科技职业学院
赣西科技职业学院是一所经江西省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，位于吉安市吉州区。学校设有多个专业，其中以信息技术、财经商贸、旅游管理等专业的招生规模较大。
3. 井冈山大学科技学院
井冈山大学科技学院是井冈山大学下属的一所独立学院，位于吉安市市区。学院设有多个专业，其中以艺术类、电子信息类、财经类专业的招生规模较大。
4. 吉安职业技术学院
吉安职业技术学院是一所全日制普通高等职业院校，位于吉安市吉州区。学校设有多个专业，其中以装备制造、电子信息、旅游管理等专业的招生规模较大。
5. 江西工业职业技术学院吉安校区
江西工业职业技术学院吉安校区是一所公办全日制高等职业院校，位于吉安市吉州区。学校设有多个专业，其中以电子信息、财经商贸、装备制造等专业的招生规模较大。

以上是我对吉安所有大学排名的简要介绍，希望能对你有所帮助。