红河学院艺术类专业包括：视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、绘画、广播电视编导和戏剧影视美术设计。

这些专业的课程涵盖了多方面的艺术知识，包括绘画基础、设计基础、计算机辅助设计、中外美术史、艺术概论、民族民间艺术、室内设计原理、展示设计等。学生还可以根据自己的兴趣爱好选择相应的专业课程和实践项目，例如视觉传达设计方向课程包括标志设计、广告设计、书籍装帧设计、企业形象设计等。

此外，红河学院还与许多企业和机构合作，为学生提供实践机会，如室内设计实习、雕塑创作实践等。学生可以在实践中提高自己的技能和能力，同时获得更多的实际经验。