该学院主要培养能源类专业的本科学生，涵盖了能源动力、自动化、计算机科学与技术、化学工程、能源经济与管理等多个领域。其中，能源动力与新能源系设有能源与动力工程专业、新能源科学与工程专业；机械与自动化系设有机械设计制造及其自动化专业、自动化专业；计算机科学与技术系设有计算机科学与技术专业、网络工程专业；化学工程系设有化学工程与工艺专业、能源化学工程专业；能源经济与管理系设有能源经济专业、资源环境与城乡规划管理专业；基础部则提供公共基础课程的教学。
在课程设置上，该学院注重理论与实践相结合，将课程分为理论教学和实践教学两个部分。理论教学包括基础课程和专业课程，实践教学则包括实验、实习、课程设计等环节。此外，该学院还积极开展国际合作办学，与美国、英国等多个国家的大学开展了合作交流项目。
总的来说，山西能源学院是一个专注于培养能源类人才的高等学府，为山西省乃至全国的能源产业发展提供了重要的人才支持。
