1. 刑事执行专业：该专业主要培养掌握监狱管理、劳动教养管理业务的基本理论和技能，熟悉相关法律法规，具备较强的执法能力，能够在监狱、戒毒所等场所从事刑罚执行、监管指挥和教学科研工作的高级专门人才。毕业后可在公安机关、监狱、强制戒毒所等部门从事执法工作。
2. 罪犯心理测量与矫正技术专业：该专业主要培养具备罪犯心理测量与矫正技术的基础理论、基本知识和基本技能，能够胜任监狱、强制隔离戒毒所、安保公司等企事业单位罪犯教育矫正与心理辅导工作的专业技术人才。毕业后可在公安机关、教育矫治机构、安保公司等部门从事相关工作。
3. 司法警务专业：该专业主要培养掌握司法警察基本理论、基本知识和基本技能，熟悉相关法律法规，能够在法院、检察院、监狱、强制隔离戒毒所等部门从事司法警务工作的高级专门人才。毕业后可在公安机关、法院、检察院等部门从事司法警务工作。
4. 刑事侦查技术专业：该专业主要培养掌握刑事侦查基本理论与技术，熟悉相关法律法规，具备较强的侦查破案能力，能够在公安、国家安全、检察、海关、武警部队等部门从事刑事侦查工作的高级专门人才。毕业后可在公安机关、检察机关、武警部队等部门从事刑事侦查工作。
总的来说，广东司法警官职业学院的专业主要涵盖了刑事执行、罪犯心理测量与矫正技术、司法警务、刑事侦查技术等方面，为培养高素质的司法警察和法律职业人才做出了重要贡献。
