黑龙江大学奖学金评定对象主要是指成绩优秀、表现突出的学生。具体来说，评定对象包括但不限于以下几类学生：

1. 全日制本科生：黑龙江大学本科阶段主要评定对象为全日制本科生，包括文史哲经管法理工农教育医学等各个专业的在校学生。
2. 研究生：除了本科生，黑龙江大学还设有硕士研究生和博士研究生，奖学金评定对象也包括这些研究生。
3. 留学生：黑龙江大学也招收一定数量的留学生，奖学金评定对象也包括这些留学生。
4. 优秀新生：新生入学后，只要符合优秀新生的评定标准，也可以获得奖学金。
5. 特殊贡献者：在学术、社会实践、文体活动等方面有特殊贡献者，也可以获得奖学金。

黑龙江大学奖学金的覆盖率，即获得奖学金的学生占总学生数的比例，根据不同的奖项和不同的评定标准而有所不同。一般来说，黑龙江大学的奖学金覆盖率在20%-30%左右。需要注意的是，这里的覆盖率仅指获得奖学金的学生比例，并不代表黑龙江大学学生的整体比例。