湖南城建职业技术学院是一所专科层次的高等院校，属于全日制普通高等职业院校，主要培养建筑类相关专业的技术人才。

该学院以建筑类教育为主，拥有多个专业方向，如建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、建筑装饰工程技术等。其中，建筑工程技术专业是学院的王牌专业之一，具有较高的教学水平和较强的师资力量。该专业注重实践操作，学生可以在校内实训基地进行实践操作，掌握建筑工程施工、质量检测、工程造价等方面的技能。

此外，湖南城建职业技术学院还拥有多个校内实训基地和校外实训基地，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。学院还与多家知名建筑企业合作，为学生提供了良好的就业前景和发展空间。

总的来说，湖南城建职业技术学院是一所注重实践教学和技术应用的高等院校，为建筑行业培养了大量的优秀人才。