云计算技术与应用专业是一个跨学科的专业，涵盖计算机科学、数学、统计学、电子工程等多个领域。该专业旨在培养具备云计算技术应用能力的人才，能够在云计算基础设施、云平台、云服务等领域从事设计、开发、运维等工作。

对于选科要求，不同的高校可能会有不同的规定。一般来说，该专业需要选择物理学科或信息技术相关学科，如计算机科学与技术、软件工程等。此外，该专业也可能需要选择数学、统计学等相关学科，以便更好地理解云计算技术中的数学原理和算法。

需要注意的是，云计算技术与应用专业是一个跨学科的专业，需要具备扎实的计算机科学基础和数学基础，同时也需要具备一定的编程能力和实践经验。因此，该专业更适合对计算机科学和数学感兴趣，并具备相关基础的学生。