中级职称证8000元代办是不合法的行为。职称是评价专业技术人员的技术水平、工作能力的重要标志，是专业技术人员晋升、岗位聘用的重要依据。而代办职称则是通过非法渠道、手段来获取职称证书，这种行为不仅违反了相关法律法规，而且也无法保证获得证书的真实性和有效性。

助理工程师是初级职称，是指工程技术人员的初级技术职务。通过考试获得助理工程师资格，不仅可以获得更高的工资待遇，还可以在职务晋升、职称评定等方面享受更多的机会和待遇。因此，获得职称证书是每个专业技术人员的职业追求和目标。

我强烈建议您不要通过代办渠道来获取职称证书，而是通过正规渠道参加考试、评审等方式获得职称证书。如果您需要帮助，可以咨询专业机构或机构来获取更好的服务。