历史建筑保护工程专业是一门涉及建筑学、文物保护学、环境工程等多学科交叉的综合性学科，旨在培养具备扎实的文物保护、建筑设计和环境规划等方面的知识和技能，能够从事历史建筑保护工程设计、施工、管理等方面工作的专业人才。

目前，开设历史建筑保护工程专业的院校较少，比较知名的有清华大学、东南大学、同济大学、南京大学等。这些院校在历史建筑保护工程领域有着丰富的教育资源和教学经验，培养的学生在就业市场上也具有较高的竞争力。

历史建筑保护工程专业毕业生就业前景较为广阔，可以在文物保护机构、建筑设计院、古建筑修复公司、旅游规划设计公司等相关领域从事设计、施工、管理、研究等工作。随着国家对传统文化的重视和文化遗产保护意识的提高，该专业人才的需求量也在逐渐增加。

总的来说，历史建筑保护工程专业是一个充满挑战和机遇的学科，需要学生具备扎实的学术基础和实际操作能力，同时也要关注行业动态，不断学习和提升自己的专业素养。