陕西省的农业大学数量不多，但是其中的西北农林科技大学是重点高校，具有很高的学术水平和优秀的师资力量。西北农林科技大学位于中国陕西省咸阳市，是教育部直属、国家“211工程”重点建设大学。该校的学科门类齐全，特色鲜明，以生物学为基础，以农业科技创新为核心，形成了包括农学、林业、生物学、经济学、环境科学、食品科学等在内的多学科交叉融合的学科体系。

西北农林科技大学在农业科学领域具有很高的声誉，拥有多个国家级和省部级重点实验室，以及多个国家级和省部级工程技术研究中心。该校在农业生物技术、农业资源利用、农业环境科学、农业信息科学、农产品加工与物流等领域取得了许多重要成果，为我国的农业科技创新做出了重要贡献。

除了西北农林科技大学外，陕西省还有一些其他的农业大学，例如：陕西师范大学、延安大学等。这些学校也在各自的领域内拥有着优秀的学术资源和师资力量。