云南水利水电职业学院录取规则如下：

1. 依据公平、公正、公开的原则，以高考成绩为主要依据，德智体美劳全面衡量，综合评价，择优录取。
2. 学院认可各省（自治区、直辖市）教育考试院对加分的政策。
3. 对实行平行志愿的省份，学校按照省级教育考试院的规定投档比例进行投档。
4. 对未实行平行志愿的省份，学校按照生源省份的规定投档比例进行投档，省招办根据学校生源情况确定投档比例。
5. 录取时，专业志愿不设分数级差。当考生所有专业志愿均无法满足时，若服从专业调剂，则将其调剂到其他未录满的专业；若不服从专业调剂，则作退档处理。
6. 外语语种非英语的学生，入学后公共外语课只安排英语教学。
7. 对符合加分条件的学生，按有关省（自治区、直辖市）的规定进行加分并择优录取。
8. 身体健康状况要求执行《普通高等学校招生体检工作指导意见》。

以上是云南水利水电职业学院的录取规则，学校会根据实际情况进行适度的调整，并以实际规定为准。