三明学院艺术系在2020年共有11个专业，包括视觉传达设计、环境设计、绘画、美术学（师范）、动画、服装与服饰设计、音乐学（师范）、舞蹈表演、表演艺术（时装表演方向）、表演艺术（化妆形象设计）。其中，视觉传达设计、环境设计获批省级一流本科专业建设点，音乐学专业获批为省级特色专业建设点，美术学专业为校级重点学科。艺术系下设3个教研室：设计艺术、造型艺术和音乐教育。

该系师资力量雄厚，现有专任教师80人，其中教授、副教授23人，博士、硕士65人。教师队伍中，多人次获得全国和全省优秀教师、省级教学名师、省级优秀教学团队等荣誉称号。艺术系教学设施完善，拥有多媒体教室、计算机辅助设计室、陶艺实验室、雕塑实验室、版画实验室、摄影实验室、民族音乐实验室等专用教室及各类琴房400余间等教学设施。

三明学院艺术系重视教学质量，不断深化教育教学改革，注重创新能力和实践能力的培养。近年来，该系教师和学生多次在国内外大赛中获奖，多项成果获省市级奖励。

艺术系在教育教学方面取得了显著成果，先后获得多项国家、省、市级教学成果奖和教学团队、精品课程、教学名师等荣誉。学生考研率逐年提升，毕业生就业率连续三年位居全校第一。